El Día Mundial del Huevo se estableció en Viena en 1996, cuando se decidió celebrar el poder del huevo el segundo viernes de octubre de cada año. Desde entonces, los fanáticos de los huevos de todo el mundo han ideado nuevas formas creativas de honrar a esta increíble fuente de nutrientes, y el día de celebración ha crecido y evolucionado con el tiempo.
Tema del 2024 “Unidos por los huevos”
Desde el punto de vista nutricional y económico, el huevo siempre ha sido imbatible, y es el momento perfecto para promover el poder del huevo como una fuente de alimento asequible, nutritiva y de bajo impacto. El tema del Día Mundial del Huevo de este año, ‘Unidos por los huevos’, celebra cómo el increíble huevo puede conectar y unir a personas de todos los rincones del mundo.
Además de ser una fuente de proteína animal respetuosa con el medio ambiente y sus abundantes beneficios nutricionales, los huevos tienen el poder de unir a las personas. Pueden desempeñar un papel crucial en el fomento del entendimiento intercultural y la promoción de la solidaridad dentro de las comunidades de todo el mundo. Los huevos se pueden encontrar en las cocinas de todas las culturas y países de nuestro planeta, lo que demuestra su atractivo universal y su papel esencial en la nutrición global.
¿Qué es Vision 365?
La Comisión Internacional del Huevo o IEC para sus siglas en inglés, existe para vincular a personas de todo el mundo y es la única organización que representa a la industria del huevo a nivel mundial. Es una comunidad única que comparte información y desarrolla relaciones entre culturas y nacionalidades para apoyar el crecimiento de la industria del huevo.
La industria enfrenta una amenaza muy real y urgente. Las opiniones ideológicas de activistas poderosos y bien financiados, compañías multinacionales de alimentos, ONG y nuevas empresas de alimentos están construyendo una fuerte narrativa contra la ganadería dentro de las organizaciones internacionales de las Naciones Unidas y los grupos de consumidores.
Vision 365 es un plan de 10 años lanzado por IEC para liberar todo el potencial de los huevos mediante el desarrollo de la reputación nutricional del huevo a escala mundial. Con el apoyo de toda la industria, esta iniciativa permitirá construir la reputación del huevo basada en hechos científicos, posicionándolo como un alimento esencial para la salud.
El 11 de octubre se celebrará el Dia Mundial del Huevo. En México se realizan varias actividades conmemorativas por parte de la Unión Nacional de Avicultores y otras instituciones.
La Feria Internacional del Huevo FIH justamente se realiza en la fecha con un amplio repertorio de actividades que puede conocer visitando el Programa de la FIH2024. Seguro encontrará la motivación para visitar Tepatitlán y vivir la experiencia.
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