Uso práctico de las vitaminas, más allá de los requerimientos.

El trabajo discutirá la importancia de las vitaminas en el metabolismo y la variabilidad de respuestas individuales, incluyendo susceptibilidad. Los efectos en salud y el bienestar animal deben ser los factores a tomar en cuenta en la decisión de los niveles de inclusión en las dietas, al tiempo de que la aportación por las materias primas debe cuestionarse.

Ponente: Diego Guerrero Huerta. MVZ. Programa de Maestría y Doctorado en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal. UNAM.