México es un país deficitario en la producción lechera, pese a ubicarse en la novena posición a nivel global, casi el 35% de su consumo lácteo proviene de importaciones.
Ante este panorama, la Federación Mexicana de Lecheria considera que un reordenamiento del mercado mejoraría la producción local, y la forma en la que se involucran los productores en la cadena de la economía lechera.
Con la consigna de trabajar en esos objetivos y la premisa de conocer e impulsar las políticas públicas que mejoren las condiciones de los productores de leche en el país, la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche) realizará el 5o Foro Nacional de Lechería.
El evento, tendrá lugar el 20 de agosto del 2020 en León, Guanajuato. Contará con especialistas internacionales, autoridades provenientes de países con alta producción lechera, así como personalidades locales relevantes para el sector.
“No hay otro foro que aborde los temas económicos del sector lechero bajo un carácter tan global”, señala Vicente Gómez Cobo, presidente de Femeleche.
Entre las principales voces que dan forma al programa se puede mencionar a Erich Kuss, Ministro Consejero de Agricultura de la Embajada de Estados Unidos en México; Paolo Caridi, Primer Consejero de la Delegación de la Unión Europea en México, así como Martin Nissen, Consejero de Asuntos Agrícolas de la Embajada de Alemania en el país.
Este año participarán los representantes de Institutos y centros de investigación multidisciplinarios dedicados al estudio y creación de estrategias que mejoran la relación de la producción de alimentos con el medio ambiente, como es el caso de Ingeborg de Wolf, directora de Ganadería y Medio Ambiente de la Universidad Wageningen, así como Adela Llerena Santos, presidenta de la Asociación de Economía Consciente, de España.
“En esta ocasión hemos buscado darle un peso importante a Europa, pues se trata de una región que ha avanzado en temas como el cooperativismo, en la inclusión de los productores en la cadena de valor de la leche, así como en la forma en la que se gestionan los apoyos de gobierno”, detalló el titular de Femeleche.
Parte de los temas coyunturales que marcarán la pauta de las intervenciones, son la sustentabilidad en la producción lechera, la integración de la cadena de los pequeños productores, los programas de financiamiento y aseguramiento públicos y privados para los productores de leche, las políticas agropecuarias de la Unión Europea y Estados Unidos y las políticas gubernamentales en México para el sector lechero.
Algunas de las autoridades mexicanas convocadas al encuentro son: Víctor Villalobos (Secretario de la Sader), Diego Sinhue Rodríguez (Gobernador de Guanajuato); Víctor Suárez Carrera (Subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria de la Sader); Ignacio Ovalle (Director General de Segalmex y Javier Delgado (Director General de FND, Focir, Agroasemex y Firco).
Con León, Gto, se abre la sede del Foro a otras ciudades y entidades de la República Mexicana, tras cuatro ediciones en la CdMx.
El estado de Guanajuato es uno de los líderes en la producción lechera en el país. La cuenca estatal produjo, 27 millones 900 mil litros, (2018) confirmándose como el sexto estado productor, pero el segundo que más crece.
Sí le interesa conocer mas del 5o Foro Nacional de Lecheria y realizar su registro dé clic en el logo de Femeleche.
