Más que carnitas: El arte de llevar el cerdo a la alta parrilla.
La entrevista a Oscar Palos, de The Grilling Bastards, resalta la versatilidad y calidad de la carne de cerdo mexicana, especialmente en el contexto de la cocina a la parrilla y el ahumado. La plática se sostuvo después de haber sido los parrilleros, que, con carne de...
Más que carnitas: El arte de llevar el cerdo a la alta parrilla.
La entrevista a Oscar Palos, de The Grilling Bastards, resalta la versatilidad y calidad de la carne de cerdo mexicana, especialmente en el contexto de la cocina a la parrilla y el ahumado. La plática se sostuvo después de haber sido los parrilleros, que, con carne de...
Congreso CLANA 2026: El futuro de la nutrición animal en Latinoamérica tiene fecha y sede.
El Congreso del Colegio Latinoamericano de Nutrición Animal (CLANA) se llevará a cabo del 22 al 25 de septiembre de 2026 en la ciudad de Guadalajara, Jalisco. Este evento se realiza cada cuatro años y es el resultado de una colaboración histórica entre los nutriólogos...
Congreso CLANA 2026: El futuro de la nutrición animal en Latinoamérica tiene fecha y sede.
El Congreso del Colegio Latinoamericano de Nutrición Animal (CLANA) se llevará a cabo del 22 al 25 de septiembre de 2026 en la ciudad de Guadalajara, Jalisco. Este evento se realiza cada cuatro años y es el resultado de una colaboración histórica entre los nutriólogos...
Negocio redondo: Zoetis expande su alcance global en genómica y Neogen simplifica su portafolio.
Zoetis Inc. ha anunciado un acuerdo definitivo para adquirir la división de genómica animal de Neogen Corporation. Esta operación busca fortalecer el liderazgo de Zoetis en la "Salud Animal de Precisión" (Precision Animal Health), integrando capacidades globales de...
En el taller AVEM AMENA circuló lo de hoy en nutrición avícola y se reconoció a un nutriólogo ejemplar.
Karym Kurzaynz integrante de la mesa directiva de la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal, AMENA destaca que la participación de la asociación en eventos como el congreso de los aviespecialistas de México, AVEM, es fundamental por el gran impacto...
El bombardeo con antibióticos ha caducado. Su uso racional es una ventaja competitiva.
Como parte del programa científico del XVIII Congreso AVEM 2026, la organización anfitriona y la AMENA realizaron el taller sobre Nutrición Avícola en la tarde del jueves 12 de marzo. El Dr. Jorge Aguirre abrió la sesión de conferencias con temas muy vigentes, a...
En el taller AVEM AMENA circuló lo de hoy en nutrición avícola y se reconoció a un nutriólogo ejemplar.
Karym Kurzaynz integrante de la mesa directiva de la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal, AMENA destaca que la participación de la asociación en eventos como el congreso de los aviespecialistas de México, AVEM, es fundamental por el gran impacto...
El bombardeo con antibióticos ha caducado. Su uso racional es una ventaja competitiva.
Como parte del programa científico del XVIII Congreso AVEM 2026, la organización anfitriona y la AMENA realizaron el taller sobre Nutrición Avícola en la tarde del jueves 12 de marzo. El Dr. Jorge Aguirre abrió la sesión de conferencias con temas muy vigentes, a...
Congreso CLANA 2026: El futuro de la nutrición animal en Latinoamérica tiene fecha y sede.
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El «Futuro Sostenible de la Leche en México»: La apuesta de Danone México por la descarbonización láctea.
Danone México ha marcado el rumbo hacia una producción de leche más limpia y sustentable en el país presentando el libro “El futuro sostenible de la leche en México” Esta obra no es solo una publicación; es un esfuerzo crucial para acelerar la descarbonización de la...
El bienestar animal. Más que animales sueltos es ciencia del manejo y la bioseguridad.
Sintetizamos los puntos clave tratados en la entrevista con la Dra. Inmaculada Díaz, (Huvepharma,España) sobre la evolución y el impacto del bienestar animal en la industria porcina. La plática se desarrolló durante el Congreso Amvecaj 2026 en el que la Dra. Díaz...
¿Suplementación eficiente o desperdicio de recursos? La clave está en los minerales quelatados.
El Dr. Juan José Mallo, Director técnico y comercial de NOREL, participó en el precongreso que su empresa ofreció en el AMVECAJ 2026 en febrero del 2026. Su ponencia “Nutrición mineral de precisión en porcicultura: ventajas en producción e impacto medioambiental"...
El Foro Internacional de Lechería y Expo Leche Gilsa se fusionan para crear el mega evento lechero del 2026.
ACONTECER BOVINO/ACONTECER AGROPECUARIO atendió la invitación de la Federación Mexicana de Lechería, FEMELECHE a la rueda de prensa para la presentación del Foro Internacional de Lechería. La 11ª edición se realizará en Aguascalientes y presenta dos importantes...
El ‘Reciclaje original’ recobra su trono: El retorno del rendering a la estrategia nacional de manejo de desperdicios.
NARA (North American Renderers Association) ha abogado por la reinclusión del rendering en el programa de manejo de desperdicio de alimentos de la EPA (U.S. Environmental Protection Agency) desde que fue eliminado dos años atrás, tras haber formado parte de la...
Congreso CLANA 2026: El futuro de la nutrición animal en Latinoamérica tiene fecha y sede.
El Congreso del Colegio Latinoamericano de Nutrición Animal (CLANA) se llevará a cabo del 22 al 25 de septiembre de 2026 en la ciudad de Guadalajara, Jalisco. Este evento se realiza cada cuatro años y es el resultado de una colaboración histórica entre los nutriólogos...
¿Suplementación eficiente o desperdicio de recursos? La clave está en los minerales quelatados.
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Congreso CLANA 2026: El futuro de la nutrición animal en Latinoamérica tiene fecha y sede.
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XVIII Congreso AVEM. Donde la tecnología se encuentra con la producción.
Esta entrevista ofrece un vistazo detallado a los preparativos y el enfoque del XVIII Congreso Internacional AVEM 2026 a celebrarse en el TuzoForum de Pachuca, Hidalgo del 10 al 12 de marzo. Presentamos los puntos clave discutidos por el Dr. Víctor Valdés,...
Innovación y tecnología, ejes de Aguascalientes, el Gigante de México para maximizar su producción agropecuaria.
Cada año Aguascalientes acapara la atención nacional por la realización de la gran Feria de San Marcos que surgió de las expos ganaderas. Las actividades ganaderas siguen siendo primordiales en el contexto del evento y una ventana para mostrar porque el estado, sin...
Aguascalientes, el pequeño gigante de México, será anfitrión de la Asamblea anual de la CNOG.
A un año de cumplir 9 décadas de fundada, la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas se prepara para la realización de su LXXXIX Asamblea General Ordinaria en Aguascalientes, en la ciudad del mismo nombre, en mayo del 2025. Conformada por más de 800 mil...
