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Informe para la ONU desconoce sustentabilidad y acatamiento de normatividad ambiental de la porcicultura en Yucatán. OPORMEX pide diálogo técnico basado en evidencia científica.

Informe para la ONU desconoce sustentabilidad y acatamiento de normatividad ambiental de la porcicultura en Yucatán. OPORMEX pide diálogo técnico basado en evidencia científica.

por Acontecer Agropecuario | Mar 25, 2026 | Acontecer Porcino, Destacadas, Gremial

•             Resulta preocupante que no se haya establecido un acercamiento directo con el sector para conocer de primera mano nuestros procesos, avances y prácticas, lo que limita una evaluación integral y...
Sello “Cerdo Mexicano” garantiza calidad de la carne porcina nacional.

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por Acontecer Agropecuario | Mar 19, 2026 | Acontecer Porcino, Destacadas, Gremial

En el marco del Día de la Porcicultura, celebrado el 18 de marzo, el presidente ejecutivo de OPORMEX, Iván Espinosa, realizó la presentación oficial del sello “Cerdo Mexicano”, “en un momento en el que México enfrenta el reto de fortalecer su soberanía alimentaria, de...
Más que carnitas: El arte de llevar el cerdo a la alta parrilla.

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por Acontecer Agropecuario | Mar 18, 2026 | Acontecer Porcino, Destacadas, Gremial

La entrevista a Oscar Palos, de The Grilling Bastards, resalta la versatilidad y calidad de la carne de cerdo mexicana, especialmente en el contexto de la cocina a la parrilla y el ahumado. La plática se sostuvo después de haber sido los parrilleros, que, con carne de...
En el taller AVEM AMENA circuló lo de hoy en nutrición avícola y se reconoció a un nutriólogo ejemplar.

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por Acontecer Agropecuario | Mar 17, 2026 | Acontecer Avícola, Destacadas, Gremial, Nutriciero

Karym Kurzaynz integrante de la mesa directiva de la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal, AMENA destaca que la participación de la asociación en eventos como el congreso de los aviespecialistas de México, AVEM, es fundamental por el gran impacto...
El bombardeo con antibióticos ha caducado. Su uso racional es una ventaja competitiva.

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por Acontecer Agropecuario | Mar 13, 2026 | Acontecer Avícola, Nutriciero

Como parte del programa científico del XVIII Congreso AVEM 2026, la organización anfitriona y la AMENA realizaron el taller sobre Nutrición Avícola en la tarde del jueves 12 de marzo. El Dr. Jorge Aguirre abrió la sesión de conferencias con temas muy vigentes, a...
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