Alejandro Monteagudo es el presidente ejecutivo de la UNA desde marzo de este año y con gusto aceptó una primera entrevista con Acontecer Avícola/Acontecer Agropecuario en la que nos recuerda el peso que tiene la avicultura dentro del sector agropecuario en México y su relevancia en la seguridad alimentaria aportando proteína animal de calidad y con precio accesible para la población.
En ese horizonte armonioso se ven algunos nubarrones de los que el LIc. Monteagudo nos señala la posición de los avicultores mexicanos para entenderlos y superarlos.
En un desglose más detallado de los temas de la conversación, se platicó de la UNA y sus más de 60 años representando la avicultura mexicana, el crecimientos de producción de huevo y pollo, la avicultura mexicana en el contexto político económico nacional e internacional, las importaciones de productos avícolas, la carne de pollo de laboratorio y la continuidad de la campaña de vacunación contra IA.
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