El ADN, el código de barras de la naturaleza es empleado para realizar el seguimiento preciso del vacuno, la carne de porcino, los productos avícolas y el marisco del campo a la mesa.
MSD Salud Animal, anunció una sólida expansión de su oferta de productos tecnológicamente avanzados para incluir la plataforma IdentiGEN DNA TRACEBACK®. Esta plataforma, que utiliza tecnología innovadora de identificación de ADN, brinda a los principales minoristas y procesadores de alimentos la capacidad de rastrear el ADN en la carne y los mariscos, desde su origen en una granja o criadero de mariscos hasta el producto empacado comprado en las tiendas, lo que ayuda a brindar confianza al consumidor.
La tecnología IdentiGEN combina el ADN único de cada especie y el análisis de datos para proporcionar una solución de trazabilidad animal basada en evidencia, llamada DNA TRACEBACK®, para rastrear con exactitud y precisión la carne de res, cerdo, mariscos y aves que es verificable desde el tenedor hasta la granja.
IdentiGEN es líder en soluciones de trazabilidad basadas en el ADN utilizadas por los productores, procesadores y minoristas de alimentos para brindar total responsabilidad, así como una mayor transparencia, calidad y sostenibilidad de las fuentes de alimentos para los consumidores a través de nuestra combinación única de soluciones basadas en la ciencia, la tecnología y los conocimientos. IdentiGEN es una cartera de productos digitales de ganadería y acuicultura dentro de MSD Salud Animal.
