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En esta acontenota escudriñamos los orígenes y actividades de la FEDAVICAC

La FEDAVICAC está conformada por las asociaciones de productores avícolas de Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Panamá, República Dominicana con reconocimiento de los sectores públicos y privados, por la capacidad de representar y defender los intereses del sector.

Su trabajo se enfoca en representar los intereses del sector avícola en la región centroamericana y del Caribe, promoviendo su competitividad, desarrollo y madurez, contribuyendo a la seguridad alimentaria nutricional. 

En el año 1975, se estaba organizando en Guatemala un Seminario nacional Avícola. Conforme iban transcurriendo los días preparatorios del evento, se decidió cambiar el concepto de Seminario a un Congreso Avícola Nacional, al cual se invitaron a todos los países de Centroamérica.

Avicultores desde El Salvador hasta Panamá, se hicieron presentes y se decidió por consenso  aprovechar la congregación para realizar el Primer Congreso Avícola Centroamericano y Panamá. 

Se decidió la fundación de una Federación, que aglutinara a todas las asociaciones avícolas centroamericanas y fue así como nació la Federación de Empresas Avícolas de Centroamérica y Panamá (FEDAVICAP). Posteriormente con la incorporación de Cuba, el nombre se transformó en Federación de Avicultores de Centroamérica y El Caribe. – FEDAVICAC-.

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