Karym Kurzaynz integrante de la mesa directiva de la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal, AMENA destaca que la participación de la asociación en eventos como el congreso de los aviespecialistas de México, AVEM, es fundamental por el gran impacto que tiene la proteína de origen avícola en la población y porque la nutrición representa entre el 60 y 80% de los costos de producción.
Durante su intervención en la entrevista comentó:
Nutrición de Precisión: La tendencia actual se enfoca en el uso específico de nutrientes y aditivos para mejorar la salud intestinal, ser muy eficientes en las dietas y reducir el uso de antibióticos.
Desafíos Globales: Se menciona la importancia de la eficiencia nutricional ante el incremento de costos de materias primas y complicaciones logísticas provenientes de Europa y Medio Oriente.
Reconocimiento Profesional: Durante el evento se otorgó un galardón al Dr. Rolando Chávez, referente en el sector, por su trayectoria como nutricionista y asesor.
Se extendió la invitación al congreso de CLANA (Colegio Latinoamericano de Nutrición Animal), que se llevará a cabo del 22 al 25 de septiembre de 2026 en Guadalajara, Jalisco. México.
Importancia de los Talleres colaborativos de AMENA y asociaciones técnicas.
La colaboración de AMENA a través de talleres con distintas asociaciones de especialistas (como los especialistas en aves) es crucial por la actualización técnica que permiten focalizar la discusión desde una perspectiva actual y con visión a futuro. Siempre tener presente que la alimentación el costo más elevado en la producción, estos talleres brindan herramientas para optimizar la rentabilidad de los productores.
#nutriciero #AcontecerAvicola
