El Congreso Internacional de la Carne a celebrarse en Mazatlán, Sin. la próxima semana augura temperaturas elevadas. No solamente las condiciones de calor del bello puerto serán la razón. Los temas candentes que se atienden en el programa de conferencias sin duda serán aparte de informativos , generadores de controversia y fricción.
Un tema polémico es el uso de antimicrobianos en las diferentes producciones pecuarias y en este caso el tema Toma de decisiones para el uso de antibióticos en el corral de engorda vaya que es suficiente para dar y repartir..
Dr. Brent Sirrals
El ponente es el Dr. Brent Sirrals, patrocinado por MSD: Originario de Durban, KwaZulu-Natal, Sudáfrica en 2005 completó una licenciatura en Biología Veterinaria y en 2009 una licenciatura en Ciencias Veterinarias, ambas en la Universidad de Pretoria. De 2015 al 2017 fue Presidente de la sucursal de Johannesburgo de la Asociación Veterinaria de Sudáfrica.
Se unió a MSD Animal Health South Africa en 2016 como gerente de producto en la unidad de negocios de rumiantes y en 2018 se transfirió a la Unidad de Negocios de Ganado Intensivo con enfoque en ganado de carne. En 2018 recibió el premio al técnico veterinario. La conferencia será el miércoles 10 de abril a las 11.00 am dentro del módulo Comercio Exterior y Ganadería en el Mazatlan International Center.
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