El grupo premezclas es la sección de CONAFAB que integra a las empresas productoras y comercializadoras de premezclas, aditivos y microingredientes nutricionales. Son empresas con una alta especialización en nutrición animal, las cuales lideran la investigación y desarrollo de ingredientes, productos y servicios, dando como resultado mayor productividad a la cadena de valor de proteína animal. Su actividad es fundamental para el manejo preciso de las formulaciones nutricionales.
El presidente actual del grupo premezclas es el MVZ Dagoberto Aguileta Mendoza. Vinculado al sector de los aditivos para alimentos balanceados por bastante tiempo, nos comenta en la entrevista la evolución que ha vivido el mercado de estos productos especializados y los retos que actualmente están enfrentando. Hace una breve semblanza del grupo, las empresas participantes y lo que significa encabezar la sección.
La oportunidad de la entrevista se tuvo durante la celebración del evento organizado por CONAFAB denominado Foro de Análisis de la Industria Alimentaria Animal 2025 celebrado en Cancún, Q.Roo a finales de octubre.
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