Los miembros de la Alianza Internacional de Carne Bovina (IBA, por sus siglas en inglés), conformada por Australia, Estados Unidos, Paraguay, Nueva Zelanda, Canadá, México y Brasil, realizaron su Conferencia Anual en el estado de Mato Grosso el país carioca a la que asistió el MVZ Salvador Álvarez Morán, representante de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) como delegado por México.
IBA es una importante plataforma conformada por ganaderos, los cuales comparten información acerca de los desafíos y tendencias que enfrenta el sector cárnico mundial, además trabajan en posicionar la carne bovina como la proteína Premium preferida por los consumidores.
Nuestro país ocupa el 6º lugar como productor con 2 millones de toneladas y el 9º como exportador con 300 mil toneladas con un un inventario superior a los 32 millones de cabezas para la producción de carne bovina. Es de mencionar que esta actividad genera 1.1 millones de empleos directos y 3 millones de indirectos.
Estos datos son suficientes credenciales para que México sea parte del IBA. Las exportaciones mundiales de carne de bovino son en promedio de 10.553 millones de toneladas, de estas el 64% o sea 6.987 millones de toneladas las aportan los países miembros de la Alianza Internacional de Carne Bovina (IBA).
Al término de esta Conferencia Anual, los integrantes de la IBA reafirmaron su compromiso de buscar colaboraciones para iniciativas que faciliten el comercio internacional de la carne bovina.
La IBA busca mantener los mercados abiertos y abrir nuevos, defendiendo el buen comercio a través de la eliminación de barreras arancelarias y no arancelarias.
Se pronunciaron por la aplicación de un sistema de comercio multilateral, basado en reglas claras y justas para darle más certeza al comercio global; también en trabajar cada uno con sus respectivos gobiernos federales para ayudar a fortalecer este sistema, el cual permite a los consumidores elegir una gama de productos, además de que contribuye a la prosperidad de la cadena de valor de la carne a nivel mundial.
La IBA celebrará su próxima Conferencia Anual en Australia en el 2020.
