OVUM2019 identifica al XXVI Congreso Latinoamericano de Avicultura a realizarse en Lima, Perú del 09 al 11 de octubre de este año. Los organizadores nos dicen que OVUM es donde nacen los negocios, el conocimiento, la tecnología y el Futuro.
El programa científico se está gestando pero ya hay avances de los temas foco que concentrarán las sesiones plenarias cada día del Congreso.
Miércoles 09.El consumidor del futuro
¿Cómo se diferencia el consumidor del futuro del consumidor al que la industria está acostumbrada a atender? Consideraciones de consumo, canales de venta, trazabilidad, accountability, consumidor digital, cambio en sus patrones nutricionales, etc.
Jueves 10. Tecnología para la industria avícola
El mundo se encuentra en constante cambio tecnológico y la industria avícola no es una excepción a ello. En los últimos años, sistemas que permiten la automatización y la digitalización de los procesos productivos se han puesto al servicio de la industria avícola, generando mayor productividad y retos vinculados a la sostenibilidad energética.
Viernes 11. La industria avícola como aliada de la seguridad alimentaria
Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos. Estos son inocuos y nutritivos, y satisfacen sus necesidades alimenticias y sus preferencias a fin de llevar una vida activa y sana.
Aproveche el precio de preventa de US 560 dólares vigente hasta el 31 de mayo o agotar los cupos disponibles para la tarifa. Del 01 de junio y hasta el 09 de octubre el precio es 620 dólares.
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