El Congreso OVUM 2026, que se celebrará en la Ciudad de Guatemala, es el evento más importante y prestigioso de la industria avícola latinoamericana. Se realizará del 11 al 13 de noviembre y el comité científico está plenamente comprometido en preparar un programa de conferencias útiles y de alto nivel como lo señala nuestra entrevistada, la Dra. Violeta Barreda integrante del grupo de especialistas que están delineando la agenda académica.
La relevancia de la avicultura latinoamericana radica en:
• Seguridad Alimentaria: La producción avícola a gran escala es un pilar para el abastecimiento de proteína animal de alta calidad en Latinoamérica.
• Motor Económico: La avicultura genera miles de empleos directos e indirectos y es un sector clave para la economía guatemalteca y latinoamericana.
Por ende el congreso OVUM2026 que integrará a los productores y demás actores de la industria avícola latinoamericana en mesas de análisis sectoriales y definirá las acciones gremiales se convierte en un foro imperdible para quienes viven en el mundo del pollo y el huevo.
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🧬 Calidad de Temas y Ejes Científicos
El programa técnico-científico ha sido diseñado para aportar valor real a los productores, dividiéndose en cuatro ejes principales:
1. Sanidad Avícola: Enfoque en enfermedades críticas como la Influenza Aviar de alta patogenicidad, Gumboro, Bronquitis y el complejo respiratorio, bajo una visión de «Una Sola Salud».
2. Nutrición Animal: Estrategias de nutrición de precisión para mejorar la rentabilidad sin sacrificar la calidad del producto final.
3. Manejo: Guías actualizadas y soluciones prácticas para los desafíos operativos diarios en las granjas.
4. Eje Empresarial: Herramientas para la gestión eficiente y competitiva de la industria.
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🎤 Ponentes y Tecnologías de Vanguardia
La Dra. Barreda destaca que el congreso contará con científicos de primer nivel mundial, quienes son referentes actuales en investigación avícola.
• Innovación: Se abordarán temas disruptivos como la Inteligencia Artificial aplicada a la avicultura y la robotización, tecnologías que ya están facilitando la vida de los avicultores.
• Bienestar Animal: Se dará continuidad a este tema fundamental, presentando las últimas tendencias y normativas que afectan a la región.
El programa está organizado para que las conferencias magistrales ocurran por la mañana, permitiendo que los asistentes realicen networking y visiten la muestra comercial por la tarde.
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