En el reciente congreso nacional de porcicultura de OPORMEX, Países Bajos fue el invitado de honor. Muy interesante conocer los fundamentos y la trayectoria de este país europeo líder en esta industria. Todavía más interesante cuando los comentarios e información provienen de un holandés que nació en una granja porcina y su vida ha estado alrededor de la porcicultura y que suma el valor agregado de haber vivido y conocido el acontecer porcino de México.
Luc Willekens, nuestro entrevistado, reúne estas características y lo convierte en una voz conocedora con opinión valiosa para hacer una valoración de lo que acontece con la porcicultura en Holanda y en México identificando fortalezas y debilidades y sobre todo, señalando acciones para tener una actividad pujante y rentable.
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