La Acontecápsula recoge la entrevista con Ricardo Mora Quintero, Ing. Zootecnista especialista en Bienestar Animal con quien tuvimos el gusto de platicar sobre la “licencia social” un concepto de gran importancia que aplica a las empresas agropecuarias (y de otros ramos) que marca la forma en que la sociedad percibe y digamos “avala” a las compañías dedicadas a producir proteína animal y otros bienes del campo.
¿Ha cambiado en los consumidores y el público en general la percepción del bienestar animal y la producción intensiva a causa de la pandemia? ¿Se puede ser altamente productivo llevando a la vez protocolos de máximo bienestar animal? son preguntas respondidas por el Ing. Mora, además de darnos otros mensajes bastante aplicables en las industrias pecuarias en esta llamada nueva normalidad.
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