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Informe para la ONU desconoce sustentabilidad y acatamiento de normatividad ambiental de la porcicultura en Yucatán. OPORMEX pide diálogo técnico basado en evidencia científica.

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por Acontecer Agropecuario | Mar 25, 2026 | Acontecer Porcino, Destacadas, Gremial

•             Resulta preocupante que no se haya establecido un acercamiento directo con el sector para conocer de primera mano nuestros procesos, avances y prácticas, lo que limita una evaluación integral y...
Más que carnitas: El arte de llevar el cerdo a la alta parrilla.

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por Acontecer Agropecuario | Mar 18, 2026 | Acontecer Porcino, Destacadas, Gremial

La entrevista a Oscar Palos, de The Grilling Bastards, resalta la versatilidad y calidad de la carne de cerdo mexicana, especialmente en el contexto de la cocina a la parrilla y el ahumado. La plática se sostuvo después de haber sido los parrilleros, que, con carne de...
Los probióticos, de simples aditivos a herramientas estratégicas de rentabilidad y salud animal.

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por Acontecer Agropecuario | Feb 25, 2026 | Acontecer Porcino, Destacadas, Nutriciero

La revolución de los probióticos en la porcicultura. Los probióticos han dejado de ser vistos como simples aditivos para convertirse en herramientas estratégicas de rentabilidad y salud animal. Su uso se ha intensificado debido a la necesidad de una producción más...
Agenda 2026: La porcicultura mexicana ante el desafío de la soberanía alimentaria

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por Acontecer Agropecuario | Ene 20, 2026 | Acontecer Porcino, Destacadas

Agenda 2026: La Porcicultura Mexicana ante el desafío de la Soberanía Alimentaria Tras un 2025 de crecimiento sólido, la industria porcícola de México se prepara para un 2026 que definirá su futuro a largo plazo. Bajo la estrategia del «Plan México de Porcicultura»,...
El Jabalí. Un antepasado del cerdo que se torna peligroso para la porcicultura. Caso España.

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por Acontecer Agropecuario | Dic 9, 2025 | Acontecer Porcino, Destacadas

El diagnóstico de FPA ha provocado un perjuicio inmediato y grave, dejando a 39 granjas catalanas confinadas durante un año y resultando en el cierre de las exportaciones por parte de 20 países. El sector porcino español se encuentra inmerso en una «paradoja...
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