La Unión Nacional de Avicultores (UNA) emitió un comunicado actualizando la situación del mercado del huevo y la influenza aviar en el país. Estas son sus precisiones.
La industria avícola mexicana produce el 99.9%. del huevo que requiere el mercado nacional. En México se producen 136 millones de huevos por día y es el principal consumidor de huevo en el mundo con 23 kilogramos por habitante al año.
La presencia de Influenza Aviar AH5N1 en Estados Unidos ha afectado a 58.1 millones de aves en producción, provocando un aumento de alrededor de 112% en los precios del huevo en ese país. El comercio ilegal o contrabando de huevo de México hacia Estados Unidos, se estima que durante el periodo comprendido del 1 de noviembre al 17 de enero pasado se decomisaron 390 piezas de huevo diariamente.
En relación con la influenza aviar AH5N1 en México la UNA precisa que la enfermedad ha afectado a 5.6 millones de aves. Hasta el momento, esto no representa un impacto significativo en la capacidad de la industria para mantener el abasto de huevo en el mercado nacional. México cuenta con una parvada de 172 millones de gallinas.
La Unión Nacional de Avicultores informa que desde SENASICA y la UNA se implementó un programa de monitoreo exhaustivo de enfermedades aviares, el cual ha sido exitoso. Hasta la fecha se han aplicado 150 millones de vacunas, siendo una acción muy importante en el control de los brotes de Influenza Aviar registrados en el territorio nacional.
