Un prestigioso certamen internacional reunió a productores, expertos y amantes de la gastronomía para consagrar a los mejores filetes del mundo en una intensa competencia. El evento, celebrado en la capital argentina, congregó a numerosas muestras enviadas desde distintos rincones del planeta para someterse al riguroso juicio de especialistas.
En una cocina operada bajo estrictas normas de confidencialidad, los cortes fueron preparados con precisión milimétrica, sin aderezos ni sal, con el propósito de preservar su autenticidad. Un jurado multicultural compuesto por sommeliers, profesionales y consumidores evaluó minuciosamente cada bocado basándose en atributos fundamentales como la terneza, la jugosidad y el sabor. Tras deliberaciones marcadas por la diversidad de paladares y tradiciones culinarias de diversas regiones, el podio máximo quedó repartido de manera equitativa entre representantes de Argentina y Uruguay, consolidando el alto nivel de la producción sudamericana en este sector.
Mención especial de buen sabor tuvo en categoría Bife Ancho alimentado a grano Maakov Beef Sonora México, Establecimiento YOREME, Raza Brangus Novillo
