El Foro de Análisis de la Industria Alimentaria Animal, organizado cada dos años por CONAFAB regresó fortalecido tras las vicisitudes para la realización de eventos durante la pandemia.
En Cancún se realizó la versión 2023 del 14 al 17 de junio. La presentación magistral que cerró el programa de conferencias estuvo a cargo del Dr. Alberto Casarín, presidente del Consejo de Administración de Grupo Nutec que expuso su perspectiva del futuro de la industria de alimentos balanceados.
Con un estilo relajado y confiado, propio de quien domina el tema, el Dr. Casarín mostró los caminos que seguirá en años venideros la industria en sus diferentes componentes como el mercado internacional de ingredientes, cambio generacional, automatización, formación técnica e investigación, huella de carbono y otros más.
