En una entrega más de Acontecer CLANA, serie de entrevistas con actores latinoamericanos de la Nutrición Animal, tuvimos una amena charla con Cristian Uculmana, jefe de nutrición en la empresa Montana de Perú y uno de los formadores de la Asociación Peruana de Nutrición Animal. Destacamos a continuación algunos de los señalamientos hechos por el especialista.
Desarrollo de la Nutrición Animal en Perú
La industria pecuaria peruana y la nutrición animal cuentan con un nivel técnico muy elevado, destacando por sus excelentes parámetros productivos en áreas como producción, sanidad y nutrición.
Se enfatiza la necesidad de integrar un nuevo pilar en la producción animal: la adopción rápida de tecnologías y de la inteligencia artificial para generar mayor rentabilidad y eficiencia en las empresas. Asimismo, se abordan retos clave como la sostenibilidad ambiental, buscando mitigar las emisiones de dióxido de carbono mediante un adecuado balance de dietas y el uso de aditivos.
Existe un fuerte dinamismo internacional, caracterizado por una participación masiva y constante de delegaciones peruanas en congresos y eventos técnicos globales y latinoamericanos.
Formación de la Asociación Peruana de Nutrición Animal
La asociación surge formalmente en 2024, impulsada por un grupo de amigos y colegas —con un acercamiento clave de profesionales peruanos radicados en México— con el objetivo de unificar a los diversos actores de la industria (monogástricos, poligástricos, mascotas y acuicultura).
Busca servir como un puente generacional y una red de apoyo gremial (networking), fomentando la vinculación temprana de jóvenes profesionales a través de cursos de extensión universitaria y capacitación en formulación de raciones para prepararlos para un mercado laboral altamente competitivo y globalizado.
Integración al Colegio Latinoamericano de Nutrición Animal (CLANA)
La integración al CLANA se decidió de inmediato con el propósito de trascender el contexto nacional y proyectar a la asociación hacia el ámbito internacional. Se formalizará durante el Congreso CLANA en Guadalajara, México.
Esta conexión permite a los profesionales peruanos estar alineados con las tendencias globales de la región, colaborando de cerca en la estructura de congresos que abordan temas de vanguardia como nutrición especializada, tecnologías, inteligencia artificial y sostenibilidad.
