Entrevistamos al presidente de la ANECA, el Dr. Ricardo Cuetos Collado para conocer cómo ha sido el acontecer de los especialistas en aves en México durante los meses precedentes coincidentes con la pandemia y los ajustes que ha representado para la realización de sus actividades en la investigación, docencia y academia y por supuesto en su labor diaria en las granjas avícolas del país.
Aprovechamos la comunicación con el Dr. Cuetos para conocer su opinión sobre la investigación aplicada por parte de los especialistas para contrarrestar los elevados precios de los insumos tradicionales de la dieta avícola, el bienestar animal, la percepción del consumo del huevo y otros puntos muy interesantes.
