La compañía ha anunciado que ha llegado a un acuerdo para adquirir la empresa líder en innovación biotecnológica, c-LEcta, al tiempo que confirma que ha adquirido la fabrica de enzimas con sede en México, Enmex.
c-LEcta es una empresa líder en innovación biotecnológica especializada en fermentación de precisión, bioprocesamiento optimizado y biotransformación para la creación de enzimas e ingredientes específicos de alto valor. Con sede en Leipzig, Alemania, y que emplea a más de 100 personas, c-LEcta se ha establecido como un innovador líder en nuevas ciencias disruptivas para el mercado farmacéutico, con una sólida cartera de bioactivos funcionales en los mercados de alimentos, bebidas y otros consumidores.
Enmex es un fabricante de enzimas con sede en México, que suministra múltiples soluciones de procesos biológicos para los mercados de alimentos, bebidas y nutrición animal. Con una larga historia de asociación con clientes globales, Enmex tiene una cartera de enzimas complementarias y una sólida infraestructura de fabricación, que ampliará las capacidades de fermentación y fabricación de enzimas de Kerry en América Latina.
Al comentar sobre el acuerdo con c-LEcta, el doctor Albert McQuaid, Director de Ciencia y Tecnología de Kerry, dijo: «Las industrias alimentaria y farmacéutica están en la cúspide de una nueva ola de innovación donde los nuevos avances en biotecnología, biología sintética y fermentación de precisión están transformando radicalmente estos sectores. c-LEcta es líder en estas nuevas tecnologías, que incluyen productos a base de fermentación como nuevas enzimas disruptivas, y la combinación estratégicamente convincente con Kerry acelerará nuestras capacidades de innovación en ingeniería de enzimas, fermentación y bio-desarrollo de procesos. Nuestro amplio alcance de mercado en los mercados de alimentos y farmacéuticos, combinado con nuestra profunda experiencia en aplicaciones enzimáticas y diseño de tecnología de ingredientes integrada, permitirá y acelerará el potencial de crecimiento de c-La sólida cartera de LEcta y sus capacidades tecnológicas al tiempo que nos apoyan en la creación de productos más sabrosos, sostenibles y saludables.»
En cuanto a la adquisición de Enmex, Neil Cracknell, CEO de Kerry Applied Health and Nutrition, dijo: «Las enzimas desempeñan cada vez más un papel vital como biocatalizadores en las industrias de alimentos, bebidas y farmacéuticas, donde ofrecen muchos beneficios, entre los que se incluyen una mejor calidad de los productos, una mayor eficiencia de los procesos y una reducción del desperdicio de alimentos, mediante la minimización de los residuos y la valorización de los flujos de residuos. Esta adquisición estratégica de Enmex complementará la cartera de enzimas existente de Kerry y se basará en nuestra fuerza en enzimas para modificar cereales y granos. Vemos que las enzimas juegan un papel crítico en ayudar a lograr la visión de Kerry de crear un mundo de nutrición sostenible, que consiste en proporcionar una mejor nutrición, con mejores procesos, que tienen menos impacto en los recursos de nuestra tierra.»
Kerry es el socio líder mundial en sabor y nutrición para los mercados de alimentos, bebidas y farmacéuticos, con su amplia gama de soluciones de ingredientes que llega a más de mil millones de consumidores en todo el mundo. Innovamos con nuestros clientes para crear excelentes productos de degustación, con una nutrición y funcionalidad mejoradas, a la vez que garantizamos un mejor impacto para el planeta. Nuestra visión del consumidor líder, el equipo global de RD&A de más de 1.100 científicos de alimentos y la amplia huella global nos permiten resolver los complejos desafíos de nuestros clientes con soluciones diferenciadas. En Kerry, estamos impulsados a ser el socio más valioso de nuestros clientes, creando un mundo de nutrición sostenible.
