La nutrición siempre ha tenido un papel preponderante en la producción pecuaria y en los tiempos que corren su importancia se ha incrementado debido a avances importantes que han hecho de esta área una actividad de precisión, donde la ración se define específicamente sobre las necesidades nutricionales del animal logrando que nada falte y que nada sobre.
La AMENA integrada por los nutriólogos de las diferentes especies animales de producción y de compañía está constantemente haciendo la difusión de estos avances y también de cómo enfrentar retos que se van dando en el sector pecuario: La prohibición de la importación del maíz transgénico que ya propició un panel dentro del T MEC, las acciones de las decenas de aditivos de potencial inclusión en el alimento, la afectación a las cadenas de distribución de varios insumos de capital importancia, solo por citar algunos.
Francisco Guerrero Avendaño, actual presidente de la AMENA, nos cuenta en la entrevista la visión de estos temas desde la perspectiva de la gremial que encabeza y además desglosa varios eventos que se realizarán en lo que resta del 2023 con temas muy aplicados, atendiendo las solicitudes de los especialistas en la nutrición dispersos a lo largo y ancho del país.
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