Cuando vemos un nuevo producto nutricional en el mercado pecuario atendemos al mensaje de mercadotecnia rodeado de slogans, bonitas imágenes y videos de producción impecable. Pocas veces consideramos todo lo que se tuvo que hacer para lograr el lanzamiento de ese alimento o aditivo.
La nutrición de precisión, la alimentación en etapas tempranas, la calidad del agua en las granjas, la restricción al uso de antibióticos son algunos de los aspectos claves de la producción pecuaria que han definido el desarrollo de nuevos productos en Trouw Nutrition a nivel mundial.
La entrevista con Carolina Von Zuben Augusto, Gerente de investigación y de pruebas de validación LATAM de Trouw Nutrition nos adentra en cómo se decide crear un nuevo producto con base en las necesidades detectadas en el mercado y el proceso riguroso de evaluación de las pruebas que llevan a la validación desde el punto de vista técnico que indican que el producto está listo para comercializarse.
