En la entrevista con ACONTECER BOVINO, el recién ratificado presidente de la AMEG para un nuevo periodo, semblanteó el acontecer del sector en el primer semestre del 2023.
El Congreso Internacional de la Carne 2023 celebrado en León, Gto fue excelente escenario para la plática con Héctor Garza Garza, presidente de la Asociación Mexicana de Productores de Carne, AMEG.
Señaló se está dando el tránsito de una crisis severa resultado de la pandemia, problemas en cadena de suministro y precios elevados de insumos a un periodo más favorable pero no libre de retos y de sorpresas donde se tiene de fondo la gran oportunidad para la carne mexicana de tener mucha mayor presencia en las mesas de los consumidores internacionales.
3:00 Dejando atrás el camino tortuoso.
6:00 Fortaleciendo la cadena productiva reforzando eslabón más débil.
7:53 Mercado global, oportunidad para productores mexicanos.
9:00 Responsabilidad de los bovinos en cambio climático, la verdad.
