La North American Renderers Association (NARA) anunció un soporte económico para reconocer y apoyar estudiantes de High School, Trade School y College que muestren interés por el papel vital del reciclaje en la sostenibilidad, la agricultura, la nutrición animal y la economía circular y ,desde sus perspectivas, planteen maneras de lograr mejores resultados.
Muchas personas en EEUU consideran que aproximadamente el 50% de un animal no es comestible. Esta apreciación habla de la cantidad enorme de materia orgánica sobrante que terminaría como desperdicio.
A través del reciclaje se recupera este material que de otro modo se desperdiciaría: proteínas, huesos y grasa, además del aceite de cocina usado (UCO) de los restaurantes. El procesamiento permite de manera segura, higiénica y sostenible que esa carne y demás componentes de los animales que no comemos, se transformen en nuevos productos y mercancías para que nada se desperdicie.
Se convierte, lo que habría sido residuos alimentarios, en material para su uso en una variedad de nuevos productos como alimentos nutritivos para mascotas y animales, bienes industriales y diésel a base de biomasa.
El reciclaje es muestra de respeto al trabajo del ganadero que se esmeró en producir animales integrales en condiciones plenas de bienestar y con la máxima calidad para brindar los productos de máxima calidad. El procedimiento también señala respeto por el propio animal al utilizar de la mejor manera cada parte del mismo para que nada se desperdicie. No menos importante la compensación de los impactos ambientales de la producción pecuaria, reduciendo la huella de producción de alimentos.
Al celebrarse el Día Nacional (en EEUU) del Reciclaje el 21 de abril, la NARA busca sensibilizar en la importancia de reducir y eliminar el desperdicio de alimentos mediante el reciclaje. Se insta a la comunidad a aprender más sobre lo que significa el reciclaje, cómo funciona el proceso de renderizado y por qué el uso de productos reciclados es una opción sostenible para los consumidores. Ese día también se reconoció a los miles de personas que trabajan en la industria de reciclaje.
En este año la celebración fue el marco para anunciar la beca, soporte económico para los estudiantes que se interesen, como señala la acontenota en su inicio, en los temas de reciclaje y sustentabilidad.
