Juan José Mallo, director técnico comercial participó en el precongreso organizado por su empresa NOREL en el preludio técnico del Congreso Amvecaj 2025.
El tema desarrollado por el especialista no podría ser más vigente: Impacto de la resistencia antimicrobiana en la porcicultura y sus alternativas. Y siendo un tópico de interés para el Acontecer Porcino buscamos entrevistarle.
Varios fueron puntos destacados mencionados en la plática y por supuesto en la entrevista: La resistencia antimicrobiana no es reversible, el mal uso de los antibióticos es mundial pero muy notorio en las regiones de mayor producción porcina. Se busca llegar a producir cerdos comercialmente sin contacto con antibióticos en toda su vida productiva. El controlar las enfermedades con productos naturales como ácidos orgánicos y aceites esenciales ha mostrado efectividad y se convierten en alternativas de elección.
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