por Acontecer Agropecuario | Feb 4, 2021 | Acontenotas
“La leche de laboratorio la veremos probablemente en menos de cinco años. Apuesto a que será el primer producto clonado que encontremos en supermercados. La carne tardará más por la dificultad de que el filete producido por arquitectura celular parezca de verdad y...
por Acontecer Agropecuario | Jul 4, 2019 | Acontenotas, Cerdos, Ganado de carne, Investigación, Nutrición, Salud
Los efectos contaminantes de la ganadería, el auge del animalismo y el crecimiento de la población mundial plantean desafíos cruciales para la industria cárnica en el futuro, que difícilmente podrá ser sostenible con los modos de producción actuales. Entre las...