De cumplirse las expectativas de Mexican Beef, el país estaría cerrando con exportaciones récord por séptimo año consecutivo. Los exportadores estiman rebasar en 2021 las 305 mil toneladas.
Durante el año pasado, los aumentos de compras en China y el desabasto en Estados Unidos le permitieron a México cubrir la demanda estadounidense y partes de la canadiense. Además, los altos volúmenes de exportación recibieron el impulso del encarecimiento de la carne a nivel internacional.
Rogelio Pérez, director de la Mexican Beef Exporters Association, señaló que las exportaciones mexicanas de res acumuladas a la semana del 10 de diciembre de 2021 superaban en 2 por ciento las acumuladas en el mismo período del año previo.
Extractado de una nota de César Cantú, El Financiero
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