por Acontecer Agropecuario | Nov 22, 2023 | Acontecer Bovino
La ingesta de carne de bovino en 2022 registró un máximo histórico de 57 millones 380 mil toneladas, no obstante, se proyecta una declinación del 0.01% para 2023. Estados Unidos presentó el mayor consumo con 12.8 millones de toneladas y Argentina alcanzó el más...
por Acontecer Agropecuario | Mar 11, 2022 | Acontecer Bovino, Destacadas, Tecnología
Con el propósito de integrar un sistema de trazabilidad integral que fortalezca las garantías de sanidad e inocuidad a los consumidores nacionales e internacionales de cárnicos de bovino producidos en México, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, a través...
por Acontecer Agropecuario | Ene 10, 2022 | Acontecer Bovino, Acontenotas
El aumento de las infecciones por Covid-19 en trabajadores de Estados Unidos ha obligado a las plantas cárnicas a bajar ritmo a la producción y al gobierno a sustituir a los inspectores de los mataderos. Una menor capacidad de sacrificio reduce la oferta de carne de...
por Acontecer Agropecuario | Nov 16, 2020 | Acontenotas
• A través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) operan los programas Proveedor Confiable e Introductor Confiable, que constatan que la carne de res que...
por Acontecer Agropecuario | Jul 4, 2019 | Acontenotas, Cerdos, Ganado de carne, Investigación, Nutrición, Salud
Los efectos contaminantes de la ganadería, el auge del animalismo y el crecimiento de la población mundial plantean desafíos cruciales para la industria cárnica en el futuro, que difícilmente podrá ser sostenible con los modos de producción actuales. Entre las...
