Acontenotas
Informe para la ONU desconoce sustentabilidad y acatamiento de normatividad ambiental de la porcicultura en Yucatán. OPORMEX pide diálogo técnico basado en evidencia científica.
• Resulta preocupante que no se haya establecido un acercamiento directo con el sector para conocer de primera mano nuestros procesos, avances y prácticas, lo que limita una evaluación integral y...
Sello “Cerdo Mexicano” garantiza calidad de la carne porcina nacional.
En el marco del Día de la Porcicultura, celebrado el 18 de marzo, el presidente ejecutivo de OPORMEX, Iván Espinosa, realizó la presentación oficial del sello “Cerdo Mexicano”, “en un momento en el que México enfrenta el reto de fortalecer su soberanía alimentaria, de...
Más que carnitas: El arte de llevar el cerdo a la alta parrilla.
La entrevista a Oscar Palos, de The Grilling Bastards, resalta la versatilidad y calidad de la carne de cerdo mexicana, especialmente en el contexto de la cocina a la parrilla y el ahumado. La plática se sostuvo después de haber sido los parrilleros, que, con carne de...
Congreso CLANA 2026: El futuro de la nutrición animal en Latinoamérica tiene fecha y sede.
El Congreso del Colegio Latinoamericano de Nutrición Animal (CLANA) se llevará a cabo del 22 al 25 de septiembre de 2026 en la ciudad de Guadalajara, Jalisco. Este evento se realiza cada cuatro años y es el resultado de una colaboración histórica entre los nutriólogos...
El bienestar animal. Más que animales sueltos es ciencia del manejo y la bioseguridad.
Sintetizamos los puntos clave tratados en la entrevista con la Dra. Inmaculada Díaz, (Huvepharma,España) sobre la evolución y el impacto del bienestar animal en la industria porcina. La plática se desarrolló durante el Congreso Amvecaj 2026 en el que la Dra. Díaz...
¿Quiere conocer la efectividad de su probiótico? Mida la prevalencia de patógenos en el intestino.
El Congreso bienal Amena 2025 celebrado en Guadalajara a inicios de octubre inició su agenda con un desayuno técnico promovido por HUVEPHARMA. Tema central de la reunión fue los probióticos que han tomado un papel relevante en la moderna nutrición animal....
La miasis por Cochliomyia hominivorax continúa propagándose. OMSA llama a fuerte colaboración entre sectores pecuarios y a través de las fronteras.
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) reconoce la propagación continua de la miasis por Cochliomyia hominivorax (gusano barrenador del Nuevo Mundo) en las Américas. Desde su reaparición en Centroamérica, notificada por primera vez por Panamá en junio de...
Foro de análisis CONAFAB: Conexiones estratégicas para el futuro de la industria alimentaria animal en México
El evento de análisis más importante de la industria alimenticia en México está de regreso. No pierda la oportunidad de presenciar un programa de conferencias de alto nivel y compartir opiniones y experiencias con tomadores de decisiones y ejecutivos de las empresas...
Un vistazo a la producción de la carne mexicana en el 2025.
Un video muy interesante y bien producido por la Asociación Mexicana de Productores de carne AMEG, hace un recorrido por lo que es la carne mexicana, poniendo a la industria dentro del contexto actual de retos sanitarios y del comercio internacional. El resumen de...
Con unidad sectorial se superarán los retos de mercado de ganado en pie hacia EEUU y la amenaza del gusano barrenador.
Uno de los foros más importantes para el sector agroalimentario de México, lo organiza la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino (AMEG). El jueves 26 de junio del 2025 inauguró la 15ª edición del Congreso Internacional de la Carne en Expo Guadalajara....
Si tu mundo es avícola, el congreso OVUM 2026 en Ciudad de Guatemala es tu próximo destino.
Con el deseo de apoyar en la promoción del Congreso OVUM 2026 que se realizará en el Parque de la Industria de Ciudad de Guatemala, nos permitimos difundir el video promocional oficial del gran evento de la avicultura latinoamericana que se realizará del 11 al 13 de...
OVUM2026 analizará el sector avícola y definirá nuevos caminos de la industria en latinoamérica.
El Congreso OVUM 2026, que se celebrará en la Ciudad de Guatemala, es el evento más importante y prestigioso de la industria avícola latinoamericana. Se realizará del 11 al 13 de noviembre y el comité científico está plenamente comprometido en preparar un programa de...
Frente a la alta presión de producción en las granjas avícolas comerciales, Amlan tiene soluciones.
El eje de la conversación sostenida con Marlon García, Gerente técnico comercial para México, Centroamérica y el Caribe de Amlan International giró en torno a la rentabilidad de las granjas, que dependen hoy más que nunca de la nutrición. El avance genético demanda un...
Procesadores de subproductos animales (Renderers) reciben $1.8 millones USD para fortalecer mercados globales.
La North American Renderers Association (NARA) acogió hoy con satisfacción el anuncio del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) sobre las asignaciones del programa de desarrollo de mercados de exportación para 2026. NARA ha sido designada para recibir casi...
Guadalajara se convierte en el epicentro de la eficiencia agroalimentaria: Workshop de alto nivel para la industria de aves y cerdos.
En un entorno global marcado por la volatilidad de los precios de las materias primas y la creciente exigencia de sostenibilidad, la optimización de procesos se ha vuelto el pilar fundamental para la rentabilidad de las empresas agropecuarias. Bajo esta premisa, los...
Grupo premezclas, aditivos y microingredientes marca vanguardia al ser el que porta la innovación.
El grupo premezclas es la sección de CONAFAB que integra a las empresas productoras y comercializadoras de premezclas, aditivos y microingredientes nutricionales. Son empresas con una alta especialización en nutrición animal, las cuales lideran la investigación y...
Consideraciones para nutricionistas avícolas sobre nutrición proteica temprana y dinámica digestiva.
El debate de la proteína en nutrición avícola En nutrición animal, el costo de la dieta y la sostenibilidad se encuentran entre los temas más discutidos. También se encuentran entre los indicadores de desempeño más complicados para los nutricionistas: por un lado,...
La Organización Mundial de Rendidores, WRO, fue homenajeada por FAO al contribuir a la sostenibilidad del ganado y avance de bioeconomía circular.
The World Renderers Organization (WRO) ha sido homenajeada en la Ceremonia de Reconocimiento Técnico Mundial de la FAO por su contribución a la transformación sostenible del ganado y al avance de la bioeconomía circular. La ceremonia forma parte de las celebraciones...
Novonesis, la nueva empresa con un portafolio de productos ya reconocidos y posicionados en el mercado.
¿Pueden el éxito comercial y la sostenibilidad ir de la mano? En Novonesis, se demuestra a diario que sí es posible. La empresa, recientemente formada tiene ambición máxima de sostenibilidad: dejar un impacto positivo en las personas y el planeta en todo lo que se...
¿Quiere conocer la efectividad de su probiótico? Mida la prevalencia de patógenos en el intestino.
El Congreso bienal Amena 2025 celebrado en Guadalajara a inicios de octubre inició su agenda con un desayuno técnico promovido por HUVEPHARMA. Tema central de la reunión fue los probióticos que han tomado un papel relevante en la moderna nutrición animal....